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Watter weiss

Watter weiss


  • FR. 13.00
    Frisches Bouquet nach weissen Blumen und Zitrus. Am Gaumen weich und rund mit harmonischer Säurestruktur. Passt zu Geflügel, Kalbfleisch, Terrinen und Pasteten. Angegebener Preis für 75 cl.
  • FR. 15.00
    Weiss gekelterter Blauburgunder, zart lachsfarben. Frische, rotbeerige Frucht, mit kraftvoll weichem Körper. Passt gut zu weissem Fleisch und zur asiatischen Küche. Angegebener Preis für 75 cl.

Watter Rosé

Watter Rosé


  • FR. 9.00
    100 % Pinot Noir. Der Rosé wird vor der Gärung abgepresst, so dass nur wenig Farbstoff aus der Beerenhaut in den Saft übergeht. Beerige Aromatik. Passt besonders gut zu Aperitif, Spargeln oder zur asiatischen Küche. Angegebener Preis für 50 cl.

Watter rot

Watter rot


  • FR. 28.50
    Zu Ehren der 1915 geborenen Turntradition in Watt präsentiert diese Assemblage auserlesene heimische Trauben vinifiziert im aufwendigen Appassimento-Verfahren mit eleganten Barrique-Noten. Angegebener Preis für 75 cl.
  • FR. 14.80
    Reiche, beerige Aromafülle. Weicher, eleganter und ausgewogener Gaumen. Ein feiner Blauburgunder, der besonders gut zur regionalen Küche passt. Angegebener Preis für 75 cl.
  • FR. 22.00
    Ausbau während 8 Monaten in französischen Barriques. Im Bouquet Himbeere und Erdbeerkonfitüre mit einem Hauch Vanille. Breiter, kraftvoller und geschmeidiger Körper. Gutes Potenzial. Sehr passend zu Kurzgebratenem, z.B. Fleischvögeln an Gemüsesauce oder zu Wild. Angegebener Preis für 75 cl.
  • FR. 16.50
    Eine Kreuzung der Sorten Helfensteiner und Heroldrebe. Sehr intensive, dunkle Farbe. Fruchtiger, gehaltvoller und kräftiger Charakter. Passt sehr gut zu Grilladen, zu dunklem Fleisch und Käse. Angegebener Preis für 75 cl.

Watter spezial

Watter spezial


  • FR. 25.00
    Für diesen feinfruchtigen, sehr erfrischenden Schaumwein verwenden wir ausschliesslich den - übrigens ohne Pressen - gewonnen Saft von gesunden Riesling x Sylvaner-Trauben. Die zweite Gärung erfolgt auf der Flasche, so dass sich die Kohlensäure optimal einbetten kann. Angegebener Preis für 75 cl.

Watter marc

Watter marc


  • FR. 30.00
    Für diesen feinfruchtigen Marc verwenden wir ausschliesslich Riesling x Sylvaner-Trauben aus den Watter Rebbergen. Erhältlich in der 50cl. Flasche mit 42 vol.%.